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瓦努阿图有哪些特色美食?

2021-07-19

除了迷人的风景,瓦努阿图的美食也是绝色。它的自然资源非常丰富,热带水果、鱼等随处可见,菜品多样有特色,自然有机无污染,十分值得一尝。今日为您介绍几款瓦努阿图的特色美食。

其饮食以美拉尼西亚为主,喜欢吃西餐,但口味清淡,不辣。鱼、虾、牛肉、冷盘、炒蛋、煎蛋、西红柿等是瓦努阿图人常吃的食物。本地特色食品有拉普-拉普、椰子蟹。法国、英国、波利尼西亚和中国、日本、越南等地的啤酒都可以在首都维拉港市区食用。水可以直接饮用,但外岛人最好喝市售矿泉水。

以下排名不分先后,吃过的都说好

一、椰子蟹配“卡瓦酒”,超美味

这种寄居蟹生活在椰林里,吃椰子肉,体型大,善于爬树,双螯很有力,可以轻松爬上高树剪下椰子,凿壳吃椰子肉。它的重量可以达到6公斤,是现存的大型陆生节肢动物。由于长期食用椰肉,椰子蟹肉质非常鲜美,散发着淡淡的椰果香味。海蟹也可以搭配当归、红枣、桂圆等来炖汤,是滋补身体的佳品。因此,椰子蟹除了作为生物学家的研究对象外,还成为珍贵的海鲜,深受人们的喜爱,具有开发价值。

本地著名的饮料叫“卡瓦酒”,已有数千年的历史。这款酒是一种胡椒属植物的根捣碎并煎煮精制而成。下午或晚上,维拉港的卡瓦酒很热闹,挤满了当地人,正在品尝卡瓦酒。这一传统饮料曾经由酋长独占,现在已经成为当地居民生活的一部分,有时也被用作止痛和治疗疾病的药物。一天工作之后,两三杯卡瓦倒了,所有的压力和烦恼都烟消云散。

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二、拉普拉普Lap—Lap

拉普拉普是瓦努阿图的国菜,在当地享有盛名。Rabraph的独特之处在于烹饪。与普通菜肴用灶具烹调不同,做拉普拉普所用的灶具也很不一般,用的是烧热的石堆。材料上,先将各种植物如芋头、山药等根捣碎成面团,再配上野菠菜、椰奶、鸡、猪肉等,用植物的叶子包好,再用藤条捆住,再放入烧热的石堆中炖熟。约3小时后,热的、香气扑鼻的拉普拉普开始营业。当地的人通常会买一只lap-lap(150VT),手里拿着椰子(10-40VT),然后和朋友坐在公园的草地上吃着东西。

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三、瓦努阿图副总理亲自“卖”的牛肉

瓦努阿图本地牛肉很值得品尝,因为都是散养,不吃饲料,也是世界著名的顶级产地,出口到澳大利亚和世界!所以只要遇到有牛肉的菜就放心大胆的点。听说日本的神户牛肉就是在瓦多养殖的,只需宰杀后空运回日本细加工。

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实际上,除了以上这些美食,瓦努阿图还拥有非常好的大龙虾、牛排和世界各地的法式、英式和其他各种风味。新鲜的配料是瓦努阿图的食物。来瓦努阿图度假的朋友千万不要错过这些美味的食物。

申请条件:

主申请人18岁以上

无犯罪证明

300万等值港币资产